Il Gruppo è presente su tutti i principali mercati, con quote di transazioni che si aggirano sulle 500.000 tonnellate di prodotti all'anno. L'area privilegiata di rapporti commerciali è da sempre il mercato estero; attualmente circa il 60% dell'intera produzione viene infatti collocata sui mercati esteri, mentre il restante 40% viene collocato sul mercato interno locale. I principali clienti sono le industrie per la panificazione e per la trasformazione dei cereali e le catene della grande distribuzione di prodotti alimentari. Il Gruppo vanta inoltre fra i suoi clienti diversi governi, enti pubblici e il WFP (World Food Program). La varietà e l'alta qualità dei suoi prodotti è apprezzata in molti paesi, ai quali fornisce prodotti di base per la panificazione, semole di grano duro, cereali, e altri, secondo le esigenze specifiche del singolo paese, come ad es. la semola per il cous cous ai principali paesi nord-africani. Grazie ai suoi potenziali produttivi e assetti organizzativi il Gruppo Cellino è in grado di far fronte a qualsiasi richiesta di fornitura sia in termini quantitativi che qualitativi, mantenendo la competitività sul mercato interno e estero.